Santoku-kniv, bladlengde 18 cm
Santoku-kniven med en bladlengde på 18 cm er det perfekte verktøyet for å hakke, skjære og terne raskt og effektivt. Santoku, som betyr "tre dyder", representerer knivens allsidighet på kjøkkenet. Med sitt brede blad og rette profil gir den en trygg følelse og god kontroll når du arbeider med både grønnsaker og kjøtt. Kniven er laget med 67 lag Damaskus-stål, noe som ikke bare gir fantastisk holdbarhet og skarphet, men også et unikt mønster på hver kniv. Den høye hardheten på 60–62 HRC gjør at kniven holder seg skarp lenger, og dermed blir et uvurderlig redskap til alle typer kjøkkenoppgaver. Håndtaket i pakkatre kombinerer estetikk og funksjonalitet med sine vannavstøtende og antibakterielle egenskaper.
